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SEMINAR FÜR GIN-DESTILLATION

Beim Gin Seminar kommt es nicht darauf an, ob man Laie oder Gin- Experte ist. Wir starten das Seminar mit einem Streifzug durch die Geschichte der Alkohol Destillation. Dabei erläutern wir die unterschiedlichen Verfahren der Herstellung und Verarbeitung von Alkohol. Durch eine Begrenzung der Gruppe auf
15 Teilnehmer kann jeder direkt Fragen zu Gin, Obstbrand und -geist stellen. Anschließend wird in Kleingruppen von 2-3 Teilnehmern eine eigene Rezeptur ausgearbeitet. Dafür werden die entsprechenden Botanicals kombiniert und vorbereitet. Nach dem Extrahieren der Aromen wird am kommenden Tag destilliert. Das Ergebnis nehmen Sie mit nach Hause – Ihren eigenen Gin.

 

 

Ablauf der Seminare


Zweitägiges Brennseminar auf Klein-Destillen, Vermittlung von Theorie und Praxis, Geschichtlicher Streifzug der Brennerei, Erklärung der Brenntechnik, Rechtliche Grundlagen, Etikettierung, Verpackung und Inverkehrbringen 


Auswahl eigener Botanicals/Maische (nach Verfügbarkeit und Jahreszeit)

Herstellung des eigenen Destillats

Verpflegung

Samstag: Käse-Brotzeit
mit Verkostung

Sonntag: Mittagessen,
Kaffee und Kuchen 

Eigenes Tröpfchen zum Mitnehmen

 

Teilnahmebedingungen 

Gruppengröße 6 bis 15 Personen

Mindestalter 18 Jahre

Dauer des Seminars 2 x 7 Stunden

Seminargebühr 280,-€/p.P.

Wenn Sie sich für die
Gin-Destillierens interessieren, besuchen Sie unsere Brennseminare:

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