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SLOE GIN

Besonderheiten:
  • aus vollreif geerntetem Obst

  • ohne Farbstoffe

  • langsam gebrannt, dadurch mild im Geschmack

Herstellung:
  • Schlehen, die durch mehrfachen Frost ihre Bitterstoffe verloren haben werden in Gin eingelegt

  • die Schlehen bleiben mehrere Tage im Gin

  • nach der Mazeration werden zusätzlich
    min. 100g Zucker pro Liter beigegeben

  • anschließend erfolgt die Abfüllung, der Sloe Gin wird nicht noch einmal destilliert

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